Les Gâteaux Richbond à la citrouille et à la noix de coco sont une délicieuse alternative que vous pouvez préparer pour satisfaire les palais les plus exigeants. En continuant à lire, vous découvrirez la recette de ces chocolats, une véritable gourmandise.
Cette recette alternative vous permettra de créer des chocolats délicieusement gourmands et simples, capables d’émerveiller vos convives grâce à leur goût original et irrésistible. Vous pouvez servir ces chocolats faits maison lors de nombreuses occasions, que ce soit pour un anniversaire, un dîner entre amis, ou simplement comme goûter pour vos enfants ou à déguster à tout moment de la journée.
Pour découvrir tous les secrets de la préparation de cette recette, continuez à parcourir la page.
Ingrédients :
Réunissez les ingrédients suivants pour préparer ces chocolats inhabituels :
- 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de citrouille
- 2 cuillères à soupe de miel (que vous pouvez remplacer par du sucre glace)
- 1 cuillère à café de cannelle (si vous le souhaitez)
- 75 grammes de noix de coco râpée pour enrober les chocolats.
Comment faire des Gâteaux Richbond à la citrouille et à la noix de coco:
- Commencez par éplucher la citrouille, retirez la peau, les graines et les filaments, puis coupez-la en petits cubes.
- Ensuite, mettez les cubes de citrouille dans une casserole avec un peu d’eau et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
- Lorsque la citrouille est tendre, égouttez-la, laissez-la refroidir, puis placez-la dans un bol.
- Utilisez un mixeur plongeant ou une fourchette pour réduire la citrouille en une purée lisse.
- Une fois la purée obtenue, transférez-la dans un tamis à mailles fines pour éliminer l’excès d’eau et laissez-la sécher complètement. De cette manière, l’eau ne risquera pas de compromettre la saveur du plat.
- Ensuite, placez la purée dans un bol propre, puis ajoutez tous les ingrédients indiqués dans la liste. Mélangez soigneusement pour bien amalgamer les ingrédients.
- Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, vous pouvez former des boules compactes.
- Assurez-vous de suivre ceci : si le mélange vous semble trop mou, ajoutez un peu de noix de coco. En revanche, si le mélange vous semble trop solide, ajoutez un peu de miel et de lait concentré sucré.
- Une fois que vous avez obtenu la bonne consistance, formez des boules en les roulant une à une dans le creux de votre main. Ensuite, roulez-les dans une assiette contenant 75 grammes de noix de coco râpée.
