Le Gratin de courgettes et poivrons est l’un des meilleurs déjeuners ou dîners que vous puissiez envisager de préparer. En fait, c’est un plat à la fois sain et savoureux. Les raisons de l’essayer et de ne pas le regretter sont multiples, si bien qu’une fois goûté, il conquerra même ceux qui n’aiment pas trop les légumes, et le voir souvent sur la table ne sera pas une déception.
Bien sûr, c’est un plat principal qui peut être dégusté en toute tranquillité par ceux qui suivent un régime alimentaire contrôlé, car les ingrédients lui confèrent une faible teneur en calories. Il faut très peu de temps pour le préparer, le processus est très simple, et le niveau de difficulté est vraiment bas.
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 3 poivrons
- 2 tomates râpées
- 100 g de mozzarella râpé
- 40 g de parmesan râpé
- 40 g de chapelure
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à café d’herbes aromatiques
- 1 cuillère à café de sel + ½ cuillère à café
- Quelques cuillères d’huile d’olive
Comment faire Gratin de courgettes et poivrons :
- Tout d’abord, coupez les extrémités des courgettes, coupez-les en rondelles et nettoyez les poivrons en enlevant les graines, puis coupez-les en morceaux.
- Ensuite, mettez la chapelure dans un récipient, ajoutez 1 cuillère à café de sel, les herbes aromatiques italiennes, les gousses d’ail écrasées et le parmesan râpé, puis mélangez.
- Maintenant, graissez un plat en verre avec de l’huile d’olive, étalez une couche de courgettes, saupoudrez de chapelure aromatisée et de Mozzarella râpé, couvrez avec les poivrons et répétez l’opération.
- Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients, puis terminez avec les tomates râpées assaisonnées de ½ cuillère à café de sel, d’un filet d’huile d’olive et un peu de Mozzarella râpé.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 200°C.
- À la fin, saupoudrez de Mozzarella râpé et laissez cuire encore 10 minutes à 200°C avant de servir.
